WINTERREZEPTE

Während man das klassische Plätzchenrezept meist mit einer weißen Glasur aus Eiweiß kennt, kommt unser Rezept für vegane Zimtsterne ganz ohne Eier aus. Statt einer Eiweißglasur werden unsere Zimtsterne mit…

Vanillekipferl gehören mittlerweile zum Standardrepertoire jeder Weihnachtsbäckerei. Vegane Kürbiskernkipferl hingegen sind noch wenig bekannt, obwohl diese dem klassischen Vanillekipferlrezept einen besonderen Twist verleihen. Zudem ist dieses Rezept perfekt für alle,…

Wer schon mal süße Treats für ein Event mit mehreren Leuten – beispielsweise die Einweihung in die neue Nachbarschaft oder einen Geburtstag – vorbereiten wollte, weiß, dass dies ein durchaus…

Florentiner eignen sich das ganze Jahr über als süßer Treat. Diese sind sogar gesund und für Allergiker geeignet, da sie sowohl vegan, glutenfrei als auch laktosefrei sind. Die Hauptzutat sind…

Vanillekipferl sind wohl der Klassiker unter den Plätzchenrezepten. Wer erinnert sich nicht an vor-weihnachtliche Back-Aktionen als Kind, in denen von früh bis spät Teige gemacht, Kipferl geformt und Backblech um…

Wer nach einer Beilage zu deftigem Essen sucht, wird mit diesem Brezenknödel Rezept fündig. Denn während klassische Semmelknödel oft zu wenig Eigengeschmack mitbringen und klassische Brezenknödel oft etwas trocken sind,…

Beim weihnachtlichen Hauptgang scheiden sich ja häufig die Geister. Jeder Gast hat eigene Vorstellungen und gerade, wenn es einen veganen Hauptgang geben soll, werden so manche Familienmitglieder schon vor dem…

Eine richtig gute vegane Bratensoße ist schwer zu finden. Häufig sind diese eher geschmacksneutral oder ähneln eher einem leichten Gemüsesüppchen, wie einer kräftig aromatischen Bratensoße. Auf der Suche nach der…