Vegetarische Grillrezepte
Die ersten Sonnenstrahlen wecken auch bei uns die Sommergefühle. Sehnen wir uns doch nach sonnigen Stunden am Flußufer, und lauen Abenden mit Freund*innen. Dabei nie fehlen, darf ein…
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Nachtisch Grillen
Während wir herzhafte Grillrezepte mittlerweile in so ziemlich allen Formen und Farben gesehen haben, wird eine Kategorie doch stets vernachlässigt: Nachtisch Grillen. Dabei ist dies…
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Vegetarische Bratwurst mit Sommersalat
Lädt man Freund*innen zum Grillen ein, wird der/die ein oder andere meist skeptisch, wenn auf dem Tisch nur vegetarische sowie vegane Gerichte angerichtet sind. Neben facettenreichen Gemüse…
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Black Bean Burger
Mittlerweile gibt es die kreativsten Burger-Kombinationen. Vegane Optionen beschränken sich auf den vielfältigen Karten all der hippen Burgerläden trotzdem häufig auf einige wenige. Scheint es…
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Zucchinischiffchen mit Olivenfüllung
Wir mögen die Idee, Gemüse zu befüllen und dieses im Grill oder Ofen zu überbacken. So wie diese Zucchinischiffchen mit Olivenfüllung. Zugegeben, genau genommen sind dies keine Schiffchen.…
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Muttertagsmenü
Die liebsten Menschen zum Essen einladen ist etwas Feines. So ist gemeinsam Zeit zu verbringen ohnehin meine liebste Variante zu besonderen Anlässen. Oftmals war es jedoch so, dass ich im…
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Gerösteter Blumenkohl mit Salsa Verde
Vorverurteilung ist so eine Sache. Kaum einer kann sich wirklich davon freisprechen, nicht bereits Etwas vorverurteilt zu haben, ohne es selbst probiert zu haben. Ganz hoch im Kurs in Sachen…
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Kohlrabisalat mit Apfel und Frühlingszwiebel
Es gibt Lebensmittel, bei denen weiß ich nie so recht wie man sie am besten zubereitet. Eines davon ist Kohlrabi. Kenne ich Kohlrabi als fades Rahmgemüse aus meiner Kindheit, verarbeite ich…
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Pasta mit Bärlauch
Auch wenn ich manchmal schon das Gefühl hatte, dass der Frühling einfach gar nicht vorbeikommen würde, tut er meist letztlich doch das, was er soll: Sonnenstrahlen vorbeischicken, das erste…
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Rezepte für den Frühling
Zugegebenermaßen habe ich in den vergangenen Wochen meine freie Zeit vermehrt in Serien als in eine ausgewogene Ernährung oder Sport gesteckt. Gerade gegen Ende des Winters hat mich,…
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