Pilzsalat mit Ziegenkäse und Blaubeeren
Wöchentlich wird uns eine Bio-Kiste mit Obst und Gemüse ins Office geliefert. Während die ersten Obststücke meist schnell verschwinden, bleiben meist einige (unliebsame) Teile in der Kiste…
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Kürbisravioli mit Salbei
Müsste ich mich auf ein bevorzugtes Herbstrezept für gesellige Abende mit Freunden festlegen, so wären diese Kürbisravioli mit Salbei hoch im Kurs. Die Kombination aus selbstgemachtem…
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Birnenmarmelade mit Thymian
Während den Sommer über sämtliche Erdbeer- und Himbeervorräte zu Marmelade verarbeitet werden, nimmt die Begeisterung fürs Marmelade Einkochen im Herbst typischerweise rapide ab. Dabei hat der…
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Haferbrei mit Mandelmilch – Porridge Ideen
Bis vor wenigen Jahren war die Auswahl an Milch im Supermarkt noch auf halbfett, normal oder Bio begrenzt. Um sich heutzutage im Milchregal des heimischen Supermarkts zurechtzufinden, braucht…
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Geschmorter Linseneintopf mit Süßkartoffeln
Ein Gericht, das das gesamte FREE MINDED FOLKS-Office inzwischen stets mit dem Adjektiv “herzerwärmend” verbindet. Weil es vermutlich genau das ist. Ein Gericht fürs Herz, das von…
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Regionale Superfood-Alternativen
Goji-Beeren, Açaí-Pulver, Spirulina und Quinoa – alles Zutaten, die mittlerweile fester Bestandteil eines jeden Instagramfeeds sind. Ganz nach dem Motto: Wer bist Du schon, wenn Du keine…
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Vegane Frühlingsrezepte
Während mich meist recht einseitig gefüllte Gläser mit übriggebliebenem Allerlei aus meinem Tiefkühlfach ins Office begleiten, gibt es an Home Office Tagen nicht selten mehrmals am Tag…
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Gurkensalat Rezept mit Erdbeeren
Gurke und Erdbeere klingen nicht gerade nach dem perfekten Paar. Weit gefehlt. Die Frische der Gurke und die Fruchtigkeit der Erdbeere passen perfekt zueinander. Die cremige Avocado gibt dem…
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Salatdressing: 4 kreative Rezepte für Herbstsalate
Morgens eine Runde Joggen und ein selbst gemachter, fotowürdiger Salat zum Lunch. Auch wenn uns der Instagram Feed regelmäßig einzureden versucht, dass so der Tagesablauf einer Vielzahl an…
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Schokoladen Linzerplätzchen
Linzerplätzchen, Spitzbuben oder Marmeladen-Kekse – unabhängig davon, wie man diese grandiosen Weihnachtsplätzchen nennen will, kennen die meisten von uns diese wohl bereits seit…
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