Pralinen selber machen
Das ganze Jahr über fallen einem unendlich viele Dinge ein, die man Familie oder Freund*innen schenken kann. Leider wird dabei aber doch immer wieder derselbe Fehler begangen: Die Ideen werden…
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Schokopralinen mit Mandelmus selber machen
Während manche Menschen das ganze Jahr über Ideen für passende Geschenke sammeln, gibt es auch viele Kurzentschlossene, die sich erst spontan darüber Gedanken machen. Vor allem für all…
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Schoko Pralinen Rezept mit Chili
Wer sich schon mal durch einige klassische Pralinenrezepte probiert hat, weiß, dass die Zubereitung meist einen enormen Arbeitsaufwand, starke Nerven und vor allem besonderes Geschick…
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Mocca Trüffel selber machen
Geht es um Geschenke, herrscht häufig die Intention vor, die liebsten Menschen mit allem möglichen Kram zu überschütten. Dabei sollte sich eigentlich auf das besinnt werden, worauf es wirklich…
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Einfache Pralinen mit weißer Schokolade zum selber machen
Zwar rühmen sich Pralinen während des gesamten Jahres großer Beliebtheit, nehmen sich die meisten Menschen jedoch erst zu Feiertagen Zeit, oftmals aufwendig erscheinende Rezepte zu probieren.…
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Bruchschokolade selber machen
Auch wenn es Ostern eher um Familien-Zeit und Beisammensein statt um große Geschenke und materielle Unnötigkeiten geht, darf es die ein oder andere Kleinigkeit für die liebsten Menschen dann…
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Frühstücksideen
Ich bin der festen Überzeugung, dass wir uns im Alltag häufiger mal in Reflexion üben sollten – vor allem, wenn es um Alltäglichkeiten geht. Wichtiger Teil meiner Routine ist daher ein…
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Gesunde Süßigkeiten
Eines muss ich vorneweg festhalten: Süßigkeiten gehören in meinem Leben einfach dazu. Ich bin eine dieser Personen, die sich einen Rest des Hauptgangs aufsparen, nur um danach noch genug Platz…
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Roggenmehl-Brot ohne Sauerteig
Die letzten zwei Jahre scheinen eine richtige Brotback-Welle losgetreten zu haben. Überall tummeln sich Anleitungen zum Sauerteig anrühren und Step-by-Step-Anleitungen zum richtigen…
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Gemüse Bowl
Buddha Bowl, Rainbow Bowl, Nurishing Bowl. Gesunde Bowls kommen in vielen verschiedenen Varianten und mit vielen verschiedenen Namen. Und auch wenn die Zutaten meist keine Neuheiten sind…
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Bowl mit Quinoa
Comfort Food ist stets eine hervorragende Wahl. Dennoch braucht der Körper Nährstoffe, die nicht allein von Pasta & Co. abgedeckt werden können. Und das nicht nur bei einer pflanzlich…
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Buddha Bowl
Buddha Bowls sind eine hervorragende Möglichkeit, um viele verschiedene Nährstoffe in einer Mahlzeit zu vereinen. Diese werden mit einer Vielzahl an frischen Zutaten nach Wahl zubereitet und…
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Vegane Poke Bowl
Beim Scrollen durch Instagram Feeds begegneten uns ständig diese Bowls, die irgendwie nach Sushi aussahen, dann aber irgendwie doch noch etwas besser. Reis wird gemeinsam mit gewürfeltem,…
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Himbeer Smoothie Bowl
Mit diesem hervorragenden Rezept für Himbeer Smoothie Bowl dürfen sich pürierte Früchte im Glas in Zukunft verabschieden. Der Smoothie hat nämlich ein Upgrade bekommen: cremige Smoothie Bowls…
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Overnight Oats mit Hafermilch und Apfelkompott
Sich morgen Zeit für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zu nehmen, ist manchmal gar nicht so leicht. Im hektischen Alltag fällt Frühstück meist mit einem Kaffee im Stehen oder einem…
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Smoothiebowl ohne Banane
Wir müssen zugegeben: Smoothiebowls gehören definitiv zu unseren Favoriten in Sachen Frühstücksrezepte. Sie sind unglaublich vielseitig und bieten unzähligen Möglichkeiten für verschiedene…
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Porridge mit Hafermilch
Im Grunde ist Porridge nichts anderes als Omas Haferbrei, den wohl einige noch aus ihrer Kindheit kennen – nur mit einem hipperen Begriff. Und auch wenn das Porridge mittlerweile durchaus ein…
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4 Frühstücksbowl Rezepte
Mein Stresslevel hat sich in den letzten Wochen irgendwie maximiert. An den meisten Tagen bestand mein Alltag aus dem Hinterherrennen von Aufgaben auf unzähligen To-do Listen, die ich am Ende…
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Vegane Mousse au Chocolat
Wer Tofu bisher nur aus Currys oder als Fleischersatz kennt, für den wird es höchste Zeit, diesem ein Upgrade zu verleihen. Nämlich als süße Variante. Was auf den ersten Blick vielleicht…
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Gesunde Süßigkeit: Aprikosen mit Schokolade
Ich bin eine regelrechte Süßigkeiten-Fanatikerin, das ist wichtig zu wissen, da meine Bemühungen in der Küche oftmals in Kuchen und Nachtisch fließen, die anschließend an sämtliche Freunde…
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Veganer Frischkäse aus Mandeln
Normalerweise impliziert das Wort “Rezept” eine Vielzahl an Zutaten sowie Arbeitsschritten. Daher nennen wir dieses Rezept für veganen Frischkäse aus Mandeln lieber Anleitung. Immerhin braucht…
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Regionale Superfood-Alternativen
Goji-Beeren, Açaí-Pulver, Spirulina und Quinoa – alles Zutaten, die mittlerweile fester Bestandteil eines jeden Instagramfeeds sind. Ganz nach dem Motto: Wer bist Du schon, wenn Du keine…
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Energy Balls mit Pistazien und Matcha Tee
Energy Balls (gelegentlich auch Bliss Balls genannt) – Die kleinen Energiekugeln haben sich mittlerweile zum absoluten Trend-Snack verwandelt. Und im Gegensatz zu vielen anderen…
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Banana-Smoothie-Bowl
Valentinstag. Wer einen im Kalender eingetragenen Tag benötigt, um sich zu erinnern, wen man liebt, der sollte sich ohnehin mit ganz anderen Dingen beschäftigen als mit unserem…
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Energy Balls mit Nüssen und Kakao
Wer so wie ich ständig Hunger hat und andauernd die Süßigkeiten-Schublade im Office öffnet, muss sich früher oder später eine Taktik überlegen. Meine Taktik besteht aus zwei kleinen…
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Selbstgemachte Löffelbiskuits
Ein Euro und neuzehn Cent. Ich stehe im Supermarkt und lese das Preisschild nochmal. Ein Euro und neunzehn Cent ist der Preis von vierundzwanzig Löffelbiskuits. Direkt kommen mir…
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Vegane Zitronen-Mayonaise
Es nieselt nun zum zweiten Mal am heutigen Tag. Ich ziehe die Kapuze meines Mantels tief in die Stirn und stapfe mit meinen schwarzen Gummistiefeln in Richtung Wochenmarkt, während ich…
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Cinnamon Rolls mit Pekannüssen
Hat sich die Zimtschnecke (oder: Cinnamon Rolls) mittlerweile quasi in der gesamten westlichen Welt, verbreitet kommen die besten unseres Erachtens nach aber immer noch aus den skandinavischen…
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Matcha Latte
Wir sind stets auf der Suche nach Läden und Keramikherstellern, die besonderes Geschirr herstellen – und zwar gleich mehrere von jedem Stück. Fündig wurden wir unlängst auf…
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Hummus mit Granatapfel und Pinienkernen
Jedes Restaurant, das heutzutage etwas auf sich hält, hat auf der Speisekarte vegetarische und vegane Gerichte zur Auswahl. Für den modernen Großstädter kommen zunehmend auch…
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Goldene Milch
Bei den modischen Heißgetränketrends kommt man ja kaum hinterher – hat man sich gerade an die Chai Tea Latte gewöhnt und sich mit der Matcha Latte angefreundet, steht bereits die neuste…
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Haferbrei mit Mandelmilch – Porridge Ideen
Bis vor wenigen Jahren war die Auswahl an Milch im Supermarkt noch auf halbfett, normal oder Bio begrenzt. Um sich dahingegen heutzutage im Milchregal des heimischen Supermarkts…
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Österreichische Palatschinken
In Frankreich wird der Crêpe gehyped, in den USA Pancakes zu jedem Frühstück serviert und in Deutschland ist der Pfannkuchen immerhin als Kindergericht oder – geschnitten…
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Kirschkuchen mit Mandeln
Sonntag. 15.00 Uhr. Valentinstag. Alle Geschäfte sind geschlossen. Auch der Blumenladen am Hauptbahnhof hat mittlerweile zu. Selbst Online-Blumendienste nehmen keine Aufträge mehr an. Wer…
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Ziegenkäsebällchen mit Pistazien
Der durchschnittliche Österreicher hats nicht so mit Bällen; jedenfalls nicht mit Fußbällen. Woher soll man denn auch wissen wie man das Runde ins Eckige bringt, wenn einem immer nur…
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Bananabread mit Walnüssen
Wer eine einzelne Banane kauft, der wirkt irgendwie einsam. Solchen Menschen würde man gerne an der Kasse auf die Schulter klopfen, sie in den Arm nehmen und ihnen Trost…
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Brotaufstrich mit Ricotta
Menschen, die ständig zu früh kommen, sind uns suspekt. Genauso unsympatisch ist völlig unangekündigter Besuch. Manchmal bevorzugt man es nämlich, die Klamottenberge noch schnell von der Couch…
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