WINTERREZEPTE

Während man das klassische Plätzchenrezept meist mit einer weißen Glasur aus Eiweiß kennt, kommt unser Rezept für vegane Zimtsterne ganz ohne Eier aus. Statt einer Eiweißglasur werden unsere…

Vanillekipferl gehören mittlerweile zum Standardrepertoire jeder Weihnachtsbäckerei. Vegane Kürbiskernkipferl hingegen sind noch wenig bekannt, obwohl diese dem klassischen…

Wer schon mal süße Treats für ein Event mit mehreren Leuten – beispielsweise die Einweihung in die neue Nachbarschaft oder einen Geburtstag – vorbereiten wollte, weiß, dass dies…

Florentiner eignen sich das ganze Jahr über als süßer Treat. Diese sind sogar gesund und für Allergiker geeignet, da sie sowohl vegan, glutenfrei als auch laktosefrei sind. Die Hauptzutat sind…

Vanillekipferl sind wohl der Klassiker unter den Plätzchenrezepten. Wer erinnert sich nicht an vor-weihnachtliche Back-Aktionen als Kind, in denen von früh bis spät Teige gemacht, Kipferl…

Wer nach einer Beilage zu deftigem Essen sucht, wird mit diesem Brezenknödel Rezept fündig. Denn während klassische Semmelknödel oft zu wenig Eigengeschmack mitbringen und klassische…

Beim weihnachtlichen Hauptgang scheiden sich ja häufig die Geister. Jeder Gast hat eigene Vorstellungen und gerade, wenn es einen veganen Hauptgang geben soll, werden so manche…

Eine richtig gute vegane Bratensoße ist schwer zu finden. Häufig sind diese eher geschmacksneutral oder ähneln eher einem leichten Gemüsesüppchen, wie einer kräftig aromatischen Bratensoße.…

Unserer Rezept Veganer Frischkäse hat viele von Euch begeistert. Dies haben wir zum Anlass genommen, um ein ganz besonderes Rezept zu kreieren: Mandelfrischkäse Nocken auf Feldsalat mit Roter…

Lasst uns die Wahrheit aussprechen: Weihnachten bringt – neben all den schönen Dingen, an denen wir uns erfreuen  – auch Stress und Chaos mit sich. Die richtigen Geschenke…

Zu kaum einer anderen Zeit im Jahr verbringt man so viel Zeit mit Familie und Freunden in der Küche wie im Dezember. Auch wenn diesen Dezember das große Backen mit Freunden sicher ausfallen…

Kokosmakronen zählen zu den Klassikern an Weihnachten. Will man auf den Eischnee jedoch verzichten, gerät man bei Plätzchen, die hauptsächlich aus Eischnee bestehen ins Straucheln. Doch auch…